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12月19日—20日,2025年河北省职业院校技能大赛“酒店服务”赛项(中职组)在石家庄旅游学校隆重举行。本次大赛由河北省教育厅主办,河北省酒店职业教育集团、石家庄旅游学校承办,并得到苏州卡夫卡家具有限公司及北京鼎盛诺蓝科技有限公司大力支持。来自全省各地中职参加次赛项的27个代表队54名参赛选手汇聚一堂,在这个冬日里共同上演了一场精彩纷呈的技能盛宴。
19日下午,大赛举行开幕式。石家庄市教育局职业教育和高等教育科副科长韦伟、山东旅游职业学院马继明教授、河北省职业技术教育研究所祝耸立教授、河北省酒店职业教育集团秘书长吴海军、石家庄旅游学校书记田占武、石家庄旅游学校校长王建斌出席开幕式。王建斌校长发表了热情洋溢的欢迎辞。她首先对大赛的如期举行表示热烈祝贺,并向莅临现场的领导、专家及参赛师生致以诚挚的欢迎。王校长说,技能大赛不仅是推动职业教育高质量发展的强劲引擎,更是检验学生实践能力的重要平台,她鼓励参赛选手们把握机会、奋勇争先,用实力诠释青春风采。河北省酒店职业教育集团秘书长吴海军在致辞中鼓励选手们珍惜大赛这个学习交流机会,寄语大家顽强拼搏,展现中职学子的风采和高超的专业技能,预祝大家取得好成绩。
本次大赛设有前厅接待服务、客房中式铺床与开夜床服务、餐饮服务、理论问答四个赛场。比赛中,选手们个个精神抖擞、全力以赴,纷纷亮出自己的绝活。在前厅接待服务项目中,他们面带微笑、举止优雅,以专业规范的流程接待每一位“客人”,展现了出色的职业素养和应变能力;中式铺床与开夜床项目中,他们手法娴熟、动作敏捷,将床铺整理的规范整洁;餐饮服务项目中,他们更是将摆台技艺和席间服务展现得淋漓尽致,充分展示了酒店服务行业的专业水准。此外,选手们在理论问答和英语口试环节也表现出色,流利准确的表达展现了扎实专业理论知识和流畅的英语口语能力。
比赛现场,评委们秉持认真负责、公平公正的原则,对选手们的表现进行细致评判,确保了比赛结果的权威性和公正性。
经过两天紧张激烈的角逐,大赛最终圆满落下帷幕。此次大赛的成功举办,不仅为全省中等职业院校酒店管理专业师生搭建了一个展示自我、挑战自我、超越自我的广阔舞台,更为推动我省职业教育事业的蓬勃发展注入了强劲动力。我们相信,在职业教育的蓬勃发展和不断完善下,我省酒店服务行业的整体水平必将实现新的突破和飞跃!
(吴会茹)