酒店管理专业部介绍

        石家庄旅游学校酒店管理专业部下设高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理对口升学、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点五个专业。其中高星级饭店运营与管理专业是国家教育部命名的首批全国中等职业教育示范专业，中餐烹饪专业被河北省教育厅认定为首批省级特色专业，中西面点专业被石家庄市教育局认定为市骨干专业，旅游服务与管理专业被石家庄市教育局认定为市特色专业。

        现有专业教师24名，其中高级教师10人，中级教师14人，具有研究生学历和硕士学位6人。专业教师中有河北省骨干教师1名，市级名师1名，市级骨干教师3名，市级教学能手7名，市兼职教研员1名，所有专业教师均为“双师型”教师，其中9名教师持有考评员资格证书。酒店服务专业教研组、烹饪专业教研组被评为首届河北省优秀教学团队，多名教师在全国、省、市级优质课评比中获一等奖，辅导学生参加全国、省、市技能大赛中摘金夺银，荣获优秀辅导教师奖。专业教学水平位于全省前列。

        该专业部开办至今，培养了大量的优秀人才。目前在石家庄市各大星级酒店的管理层中，旅校学生占到30%以上，对本地区酒店行业的发展起到了极大地促进作用。学校与北京市外事学校、天津市中华职业中专组建了京津冀旅游职业教育集团，共同开展交流活动，携手为京津冀协同发展、产业转型升级和经济社会发展提供有力的人才支撑，为推动现代职业教育的大发展做出积极的贡献。